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Mariscos
Mariscos, procesados y envasados sin interrupciones para conservar la frescura y el sabor. Se ha puesto especial cuidado en su limpieza, que se lleva a cabo manualmente, para la eliminación de arenas.
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Pescados
Pescados exclusivamente en los mejores caladeros y envasados manualmente sin demora para garantizar su frescura.
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Delicatessen
Un toque refinado y de buen gusto en su mesa, de la mano del mayor especialista en marisco y pescado de calidad y de la más prestigiosa representante del Arte gallego.
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Ecológicos
La primera marca en conservas con certificación ecológica. En Cuca, donde estamos en constante compromiso con la calidad, lanzamos al mercado la primera línea de conservas con aceite de oliva virgen extra ecológico.
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Reserva de Familia
Es una serie especial de familia, una gama de productos exquisitos elaborados artesanalmente, fruto de nuestro exclusivo saber hacer y de nuestra tradición desde 1887.
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Pon un toque especial
Sorprende a todos con nuestras sugerencias de presentación y elaboración. Descúbrelas
Conoce nuestra gama de productos
Recetas y consejos
Coca de sardinas con ensalada variada, culis de pimiento amarillo y culis de perejil- Para hacer la coca:
- 150grs. harina
- 2 conservas de sardinas CUCA en aceite de oliva 70grs. de mantequilla
- 60ml. de agua
- Avellanas tostadas
Para el culis de pimiento amarillo:
- 3 pimientos amarillos
- 125ml. de aceite de oliva virgen
- 50ml. fondo blanco de ave
- Vinagre de vino blanco
- Pimienta blanca
Compota de perejil:
- 2manojos de perejil blanqueados
- 1chaloita
- 1diente de ajo
- 250ml. aceite de oliva virgen
- Pimienta blanca
Para el fonde de ave:
- 2cascaras de pollo
- 1 cebolla, zanahoria, puerro
- 1deinte de ajo y perejil
- Agua
Para la salsa romesco:
- 2 pimientos choriceros
- 3 tomates maduros
- 50grs de almendras
- 1 cebolla mediana
- 1 cabeza de ajos
- 150ml. de aceite de oliva virgen
- Vinagre de Jerez
- Perejil y sal fina
Actividades Cuca
Próximamente tendremos más información para vosotros




