PITA HERMANOS, S.A. realiza un control de calidad exhaustivo sobre los productos que elabora, el cual se sustenta en los siguientes puntos:

Certificación del Sistema de Gestión de Calidad

Desde 1998, nuestra empresa cuenta con la certificación del Sistema de Gestión de Calidad según la norma ISO 9001:2000 por Bureau Veritas.  Nuestra política de calidad abarca desde la recepción de materias primas, materias auxiliares (envases, estuches, etc.) e ingredientes hasta el control del producto terminados.  Asimismo, realizamos un seguimiento exhaustivo de los procesos de elaboración en aquellas etapas críticas para la calidad del producto realizando verificaciones tanto en planta como en laboratorio.

 Sistema de Control de Puntos Críticos

Pita Hermanos, S.A. tiene implantado un Sistema de Control de Puntos Críticos que cumple con la legislación vigente relativa a la los requisitos técnicos, sanitarios e higiénicos de los productos procedentes de la pesca destinados al consumo humano.  En base a la legislación, nuestra empresa ha definido los parámetros a controlar en procesos y materias y la periodicidad de estos controles.

Laboratorio de Control de Calidad

Desde 2002 nuestra empresa dispone de uno de los laboratorios de control de calidad más modernos y equipados del sector, autorizado por la Xunta de Galicia en 2004 para ensayos de autocontrol (numero de Registro Galego de Laboratorios Autorizados: 063/GA).

El resultado de este esfuerzo se refleja en nuestros productos, elaborados conforme a una política de calidad exigente y avalada por las certificaciones obtenidas.