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Mariscos
Mariscos envasados sin interrupciones para conservar la frescura y el sabor. Se ha puesto especial cuidado en su limpieza, que se lleva a cabo manualmente, para la eliminación de arenas.
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Pescados
Pescados exclusivamente en los mejores caladeros y envasados manualmente sin demora para garantizar su frescura.
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Pescados
En Cuca elaboramos nuestros productos con las más exquisitas materias primas .Este tarro de vidrio permite extraer los lomos de atún claro de una sola pieza, sin que se desmiguen, para que puedas disfrutar de una experiencia gastronómica única.
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Recetas y consejos
Merluza rellena de pisto con almejas, salsa holandesa y tinta de calamarIngredientes
- 4 lomos de merluza con piel de 160grs./unid. abiertos en forma de libro
- Sal y aceite de oliva
Para el pisto:
- 75grs. de calabacín
- 75grs. de berenjenas
- 80grs. de pimiento rojo
- 80grs. de pimiento verde italiano
- 1 patata
- 1 diente de ajo
- 100ml. tomate frito de 1ª calidad
- Sal y aceite de oliva
Salsa holandesa:
- 12 conservas de almejas CUCA
- 250grs. de mantequilla clarificada
- 2 yemas de huevo
- Agua de las almejas
- Zumo de ½ limón colado
- Sal y pimienta
- 20grs. vinagreta de tinta de calamar y albahaca:
- 100ml. aceite de oliva virgen
- 3 bolsas de tinta
- 1c.s. perejil picado
- 1c.s. vinagre de Jerez
Spot Sardinillas Cuca con Bertín Osborne – 2018
Conservas Cuca ha preparado un spot que estará presente en los canales de televisión a nivel nacional desde mayo 2018. En este spot el reconocido presentador de televisión Bertín Osborne nos presenta las buenísimas Sardinillas Cuca.
