Mi recomendación
Brel
Alicante
Calle San Vicente, 91.
Tlf
+34 965 630 701
¿QUÉ PEDIR?
En Brel la oferta se distribuye en una carta para todos los públicos que incluye desde ensaladas a pizzas. Si buscamos una experiencia más avanzada, podemos optar entre el menú foodie, el menú degustación en 6 pases o la "niña pequeña" de Gregory: su mesa cero.
LA MESA "CERO"
En un reservado especial, dentro de la cocina, Gregory prepara este menú degustación de 17 pases. La experiencia más completa que se puede vivir en Brel hecha de grandes sorpresas. Desde tacos servidos en la propia mano del comensal al conocido arroz de gamba roja y turrón. Técnica en estado puro.
LOS TRES PILARES DE BREL
La vista, el aroma y por último, el sabor. Son los 3 puntos fundamentales sobre los que el chef trabaja para una experiencia completa gastronómica frente al mar.