Mi recomendación
Es Ventall
Ibiza
Calle de Cervantes, 22.
Tlf
+34 699 846 854
COCINA DE LEÑA
El restaurante mantiene la misma cocina de leña con la que abrió sus puertas en los 80. Un atractivo que define los arroces de la casa, guisos y platos tradicionales como el bullit de peix con arroz a banda.
NO TE VAYAS SIN POSTRE
El apartado destinado al punto final bien merece en Es Ventall una atención especial. Caracterizada por la misma línea gastronómica que los platos principales, la carta de postres rebosa tradición y modernidad: deja hueco para probar la espuma de graixonera con crema de naranja, o las fresas con crema de albahaca, espuma de coco y helado de vainilla.
CARÁCTER IBICENCO
La población de Sant Antoni es un hervidero de turistas en verano. En Es Ventall mantienen el patio exterior con chumbera incluida para las veladas veraniegas.