Hoy a las 11:00h en el Auditorio Principal de Madrid Fusión  se ha dado a conocer el nombre del premio #CocineroRevelación2016 Conservas Cuca ha patrocinado esta ceremonia.

En este evento se celebra el talento único de los jóvenes cocineros, que se esfuerzan todos los días entre sus fogones para aumentar la cultura gastronómica de este país. Además ayudan a reforzar más aún el reconocimiento que los chefs españoles cosechan día tras día. Conservas Cuca cuyos productos son de Selección y elaboración superior, no podría ser menos y apoya este crecimiento patrocinando este evento y preocupándose al máximo por ofrecer las mejores conservas de pescado y marisco.

Los 6 candidatos finalistas han sido: Ricardo Temiño (Restaurante la Fábrica de Burgos), Alberto Lareo (Restaurante Manso en Santiago), Javi Estevez (Restaurante La Tasquería en Madrid), Anna Merino (Restaurante MontBar en Barcelona), María José Martínez (Restaurante Lienzo en Valencia) y Txema Llamosas (Restaurante Casa Garras en Encartaciones-Bizkaia).                 

De estos 6 finalmente el ganador ha sido: Javier Estevez del restaurante La tasquería en la ciudad de Madrid. José Carlos Capel, el gran anfitrión de Madrid Fusión ha dado a conocer el nombre del ganador en la ceremonia en la que también se ha hablado de la excelente colaboración realizada entre los 6 cocineros, Madrid Fusión y Conservas Cuca.  

En segundo puesto ha quedado Anna Merino Del restaurante MontBar en Barcelona. En tercer puesto han quedado empatados Alberto Lareo y María José Martínez. Además en el premio otorgado por el público vía Facebook la ganadora ha sido María José Martínez.

Con la entrega de este grandioso galardón ponemos un magnífico broche de oro a la edición de este año de Madrid Fusión, completo de momentos de mucha alegría, como ha sido la entrega de este premio.