Conservas Cuca

Tomatitos: Limpiar bien, hacer unos cortes en  la base y escaldar 10 seg, enfriar y pelar.

Jugo yodado: Escaldar el pack choi y mix. con el jugo de las almejas y hacer una sopita.

Aliñar los tomates y las almejas con el aceite y unas  gotas de limón, montaremos la ensalada poniendo el jugo iodado en la  base y encima los tomates, las algas, el parmesano y las almejas.