Recetas

Mucho hierro, calcio y fósforo. Buenas para la memoria. Las almejas son alimentos que aportan pocas calorías. Su alto contenido en fósforo y vitaminas del grupo B, las convierte en una ayuda indispensable para mantener el sistema nervioso en forma.

Las anchoas además de contener gran cantidad de proteínas, grasas omega 3, calcio y fósforo, son ricas en vitamina A, elemento indispensable para mantener una visión correcta y una piel sana.

El bonito es un buen antídoto contra el envejecimiento, ya que es rico en grasas insaturadas omega 3 y bajo en omega 6 y colesterol, lo que hace que tenga un perfil excelente para evitar que las grasas se depositen en las arterias y se deterioren nuestros órganos.

Cuida de tu línea.

Las navajas son mariscos ricos en proteínas, minerales y vitaminas, sin apenas grasas.

Alimentan mucho y no engordan.

Este plato es ideal en dietas de adelgazamiento.

Cocer las perlas en agua unos 40 min hasta que queden transparentes. Colar. Escurrir las  zamburiñas de la salsa, triturar la salsa y mezclar con las perlas cocidas, reservando las zamburiñas.

Verduras: hacer bolas pequeñas con el calabacín y saltear con el ajo. Escaldar el brócoli y hacer el cous cous.  Mezclar la tapioca con el calabacín y colocar las  zamburiñas encima, el  cous cous de brócoli  poner  como guarnición.

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