Conservas Cuca

CERTIFICATION DU SYSTÈME DE GESTION DE LA QUALITE

Depuis 1998, notre entreprise dispose de la certification du Système de Gestion de la Qualité selon la norme ISO 9001:2000 par le Bureau Veritas. Notre politique de qualité va de la réception des matières premières, des matériaux auxiliaires (emballages, étuis, etc.) et des ingrédients jusqu'au contrôle du produit fini. De la même manière, nous effectuons un suivi exhaustif des processus d'élaboration dans ces étapes critiques pour la qualité du produit en procédant à des vérifications aussi bien en usine qu'en laboratoire.

SYSTÈME DE CONTRÔLE DE POINTS CRITIQUES

Conservas Cuca S.A. a implanté un Système de Contrôle de Points Critiques qui respecte la législation en vigueur relative aux impératifs techniques, sanitaires et hygiéniques des produits issus de la pêche destinés à la consommation par l'Homme. Sur la base de la législation, notre entreprise a défini les paramètres à contrôler dans les processus et les matières et la périodicité de ces mêmes contrôles.

LABORATOIRE DE CONTRÔLE DE LA QUALITE

Depuis 2002, notre entreprise dispose de l'un des laboratoires de contrôle de la qualité des plus modernes et des mieux équipés du secteur, agréé par le Conseil Régional de Galice en 2004 pour des essais d'autocontrôle (numéro du Registre Galicien de Laboratoires Agréés: 063/GA).

Le résultat de cet effort est reflété dans nos produits, élaborés conformément à une politique de qualité exigeante et validée par les certifications obtenues.